Barcelone, nature & gastronomie

Visiter Barcelone autrement

Visiter Barcelone, ce n’est pas que se rendre de musée en musée, c’est aussi prendre le temps… Prendre le temps de s’accorder une pause, de profiter de l’instant et de l’ambiance qu’offre la ville. Boire un verre en terrasse, grignoter quelques tapas, s’allonger à l’ombre d’un arbre dans un des nombreux parcs de la ville à l’heure de la sieste… Autant de petites choses qui vous amèneront à découvrir Barcelone différemment.

Partir à la découverte de ces écrins de verdure que sont les nombreux parcs que compte Barcelone, goûter à la gastronomie locale et se laisser aller à l’oisiveté d’un bain de soleil sur plage, la combinaison parfaite pour un séjour des plus agréables !

Du Parc Guëll, à la plage de la Barceloneta, suivez le guide pour un petit tour d’horizon des atouts de la capitale Catalane !

Barcelone et ses parcs

Lorsqu’on regarde une carte de Barcelone, on se rend vite compte que de nombreuses tâches vertes agrémentent le plan de la ville. Bien qu’elle soit fortement urbanisée, la métropole consacre des dizaines d’hectares à ses espaces verts. Certains de ses parcs sont d’ailleurs mondialement connus, attirant chaque année quantité de touristes. Entre Vieilles pierres et constructions modernes, voyons comment la nature subsiste au cœur de la capitale catalane.

Le Parc Guëll

Symbole de Barcelone à lui tout seul, ce parc est l’œuvre d’Antoni Gaudi. Il est aujourd’hui classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le Modernisme, courant défendu par Gaudi, est visible à chaque recoin où les yeux du visiteur peuvent se poser. La nature et les constructions s’entremêlent (trait typique du courant moderniste) et s’inspirent mutuellement. Les colonnes adoptent des formes de troncs d’arbres, les fontaines arborent des céramiques multicolores flamboyantes, des animaux apparaissent çà et là pétrifiés… comme la fameuse « salamandre » faite de mosaïques et de faïences cassées (trencadis) d’une des fontaines du parc, que l’on retrouve sur de nombreuses cartes postales !

Le trencadis, cet assemblage de morceaux de faïences est un des aspects facilement reconnaissables du travail de Gaudi. Les fameux bancs ondulés qui se trouvent en haut du parc, en sont un parfait exemple. Dans cet ensemble, Gaudi a uni la nature et l’architecture. Le côté majestueux des constructions fondues dans la verdure, procure un sentiment particulier lorsqu’on se promène le long des allées. Pensée comme une cité-jardin, l’architecture y est totalement atypique, les couleurs éclatantes et les lignes droites presque inexistantes !

Toute visite de Barcelone se doit de passer par ce parc ! Vous n’en reviendrez pas !

Le Parc de la Ciutadella

17 hectares de verdure en plein centre de Barcelone ! À la façon de New York et de son Central-Parc, le Parc de la Ciutadella est un vrai havre de paix au cœur de la belle catalane.

Il a été construit pour accueillir l’exposition universelle de 1888. Situé dans la partie de la vieille ville, il offre le cadre parfait pour une sieste à l’ombre ! Les Barcelonais ont l’habitude de s’y retrouver pour profiter des premiers rayons de soleil.

On y trouve le Zoo de Barcelone mais également le Parlement de Catalogne ainsi que le Musée d’Art Moderne. Il est possible de s’offrir une petite balade bucolique à bord d’une barque sur le plus grand bassin ! La meilleure façon de se rafraîchir !

Là encore, ce parc mérite vraiment le détour. Une étape que vous ne regretterez pas, surtout si le soleil est au rendez-vous !

Le Parc de Montjuic

Il se situe sur la colline du même nom et domine toute la ville. Une des plus belles vues de Barcelone !

On peut l’atteindre soit à pieds, soit en téléphérique. On y trouve entre autres le Palau Nacional, le Musée National de Catalogne (MNAC) ainsi que la Font Magica (fontaine magique) ! Cette dernière date de près d’un siècle et elle continue à émerveiller le public la nuit venue. De magnifiques jeux de lumières mis en musique régalent les spectateurs.

On trouve également le jardin botanique de la ville, qui compte à lui seul plus de 4000 espèces de végétaux. Un vrai moment de partage et de découverte en famille.  Si vous visitez Barcelone, prenez le temps de grimper au sommet de Montjuic, la vue sur la Costa Brava mérite le détour à elle seule !

Le Parc Joan Miró

Surnommé Parc de l’Escorxador, il se situe à l’ancien emplacement des abattoirs de la ville (escorxador en catalan).

Situé dans le quartier de l’Eixample, il occupe l’équivalent de 3 pâtés de maison. Il offre la possibilité aux habitants de cette partie de la ville de profiter d’un peu de verdure et de fraîcheur. En son centre, une grande place est destinée à accueillir tous types de manifestations. Des allées le sillonnent et offrent au promeneur un peu d’ombre sous des pergolas. Une partie du parc est irriguée par un canal, près de la statue de l’artiste Miró, haute de 22 mètres et appelée « La femme et l’oiseau ». Au bout du parc, la Place d’Espagne (Plaça d’Espanya) et son tumulte ! Le parc a été inauguré en 1983, année de la mort de l’artiste.

Ce parc est une parenthèse dans le bêton et permet aux habitants du quartier de profiter d’un coin de verdure. Les Barcelonais adorent vivre dehors, mais les parcs ne sont pas les seuls endroits qu’ils affectionnent… La plage est également un des nombreux atouts de Barcelone !

Les plages barcelonaises

Qu’il s’agisse d’aller prendre un verre dans un des xiringuitos (paillote) en bord de mer, ou simplement d’aller profiter d’un bain de soleil, les plages de Barcelone voient défiler Barcelonais pour profiter du sable ! C’est un des atouts majeurs de la métropole : la plage ! Plutôt les plages !

7 plages se partagent les 4 kilomètres de côte que compte la ville !

La Barceloneta

Il s’agit probablement de la plus fréquentée et la plus emblématique de par sa position, à proximité du centre-ville. En été, on y trouve de l’animation jour et nuit : sculpteurs sur sables, musiciens, jongleurs… Les spectacles improvisés ne manquent pas !

À noter la présence d’une bibliothèque à ciel ouvert l’été. À tous ceux désireux d’apprendre à parler catalan, voilà l’occasion de s’y mettre !

Sant Sabastia

Elle aussi à proximité du centre, elle est la plage la plus grande de la ville. Une multitude de bars et restaurants la bordent. On y trouve également de nombreux clubs nautiques dédiés aux sports aquatiques. Si vous cherchez de l’action en mer, c’est ici qu’il faut venir !

Là encore, il y a de la vie jour et nuit sur cette plage en été.

Bogatell

Un peu plus à l’écart du centre-ville, cette plage offre plus de tranquillité. L’endroit idéal pour disputer un match de beach-volley entre amis ou en famille !

Certes plus à l’écart, cette plage est aussi plus propre que les plus occupées.

Mar Bella

Cette plage est fréquentée par une population plus jeune. À l’image de Sitges, elle est particulièrement appréciée de la communauté gay. Une partie est réservée aux nudistes.

De grandes fêtes y sont organisées les dimanches d’été !

Nova Icaria

Il s’agit de la plage familiale par excellence ! Bien plus calme que sa voisine la Barceloneta, c’est l’endroit idéal pour profiter d’une journée en famille. Des aires de jeux accueillent petits et grands. Calme et détente y sont au rendez-vous !

Playa del Llevant

La plus à l’Est de toutes les plages de la ville, mais aussi la plus récente. Elle n’est accessible que depuis 2006.

Là encore, beach-volley et farniente sont au programme !

Nova Mar Bella

Loin d’être la plus mignonne des plages (barre d’immeuble juste derrière), elle est néanmoins la plus calme. Les familles avec des enfants viennent y profiter de la tranquillité, loin du centre.

Les plages et leurs atouts font de la ville une perle du bassin méditerranéen. Néanmoins, un des aspects qui donne à la métropole ses lettres de noblesses, c’est bien la gastronomie catalane !

La ville aux mille saveurs !

On ne peut parler de Barcelone sans parler de gastronomie !

Des fruits et des légumes gorgés de soleil, des saveurs venues des terres comme de la mer, la cuisine catalane est aussi célèbre que les monuments du pays et les vieilles pierres qui les composent !

Impossible de passer par Barcelone sans en goûter la cuisine ! Depuis les tapas traditionnels, en passant par les plats plus sophistiqués de la cuisine moléculaire du chef étoilé Ferran Adrià, mille saveurs attendent les gourmands.

Voici quelques-unes des gourmandises pour lesquelles vous pourrez vous laisser aller :

• Pa amb tomàquet (pain tomate) : Il s’agit d’une tartine de pain frottée d’ail et de tomate, généralement assaisonnée avec un filet d’huile d’olive et une pointe de sel
• Patatas Bravas : Pas de sortie tapas, sans ses patates frites si célèbres !
• Calçotada : Petits oignons braisés. Une fois pelés, on les trempe dans une sauce romanesco.
• Escalivada : Spécialité à base d’oignons, de poivrons, de tomates et d’aubergines grillés au four (évidemment arrosés d’huile d’olive !).
• Viandes : Le porc tient une place particulière. Le fuet, la charcuterie (embutidos), le boudin (butifarra), mais également le jambon sont des incontournables. L’agneau est également très apprécié.
• Poissons et fruits de mer : Là encore, la cuisine catalane fait la part belle aux produits de la mer. Mariscos (coquillages), parillada (grillade de poisson), ou encore paëlla agrémentée de gambas et de crevettes… Avis aux amateurs de saveurs iodées !
• La crème catalane : Ce dessert se retrouve au-delà des frontières du pays !
• Mel i màto : Fromage frais de brebis accompagné de miel ! Parfois agrémenté de quelques noix, ce dessert simple régale tout le monde.

On pourrait encore citer la cargolade catalane (escargots), ou encore les rousquilles (petits gâteaux), mais la cuisine catalane est tellement riche qu’il est difficile d’en dresser un inventaire exhaustif !

Outre de magnifiques visites, Barcelone offre à qui veut bien le découvrir, tout cet héritage culturel catalan, aussi présent dans l’assiette que dans le cœur des catalans ! À n’en pas douter, la capitale catalane possède bien des trésors à partager !

Découvrez Barcelone la traditionnelle (Histoire & quartiers), suivez le guide !