Huile d’olive 0.5l

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  • Huile d’olive 0.5l

L’huile d’olive du GAEC LA FERME DU LLECH est produite à partir de la variété OLIVIERE, variété d’olives traditionnelle du département. Les olives sont cueillies au mois de novembre en pleine maturité afin de donner le meilleur gout à la future huile d’olive, obtenu en première pression a froid (au moulin de Corneilla la Rivière) afin d’obtenir le meilleur de ces aromes

Un projet local

Bien plus qu’une simple association de producteurs, l’association Val Llech a été créée en 2019 pour dynamiser sa vallée, dans le respect de l’environnement et du bien-vivre ensemble. L’objectif à moyen terme est d’obtenir une certification territoriale, synonyme de qualité et de développement durable. Ses valeurs sont : les circuits courts, la culture locale, le civisme et l’écologie, le tourisme raisonné et le respect des consommateurs et de l’environnement.

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