Profitez de cette Foire pour prévoir vos tables festives de fin d’année
La Foire au gras & aux volailles festives de Thuir, capitale des Aspres est organisée par les éleveurs de canards gras des Pyrénées orientales. C’est la 2ème de la saison, un rendez-vous pour épicuriens et amateurs de gastronomie locale. La foire réunit ce dimanche 5 décembre 2021 les producteurs fermiers du Pays Catalan.
Venez choisir la volaille qui fera le régal de vos invités à Noël. Entre le réputé canard catalan sous toutes les formes et les autres volatiles comme les oies, dindes, pintades, poulardes ou chapons et même autruche catalane, le choix est large !
Si les volailles ne vous tentent pas, vous trouverez d’autres viandes dont le fameux veau Catalan exceptionnel. Élevé exclusivement au lait de sa mère et à l’herbe fraiche catalane, le « Rosée des prés » bénéficie de l’IGP.
Tout pour le repas … et les petits cadeaux aussi !
Vous trouverez sans difficulté de la charcuterie catalane, des rillettes, des cous farcis, et du foie gras. Les volailles s’achètent entières ou découpées. Si vous n’avez pas l’intention de passer votre réveillon en cuisine, vous trouverez un large choix de plats préparés : confits, civets et autres plats catalans traditionnels fabriqués avec des produits du terroir !
Complétez vos achats avec des produits locaux : huile d’olive, fruits frais et secs, œufs, légumes, miel et confitures, pain, fromages … Côté festif, pensez aux escargots et aux huitres sans oublier les chocolats ! Enfin, pour accompagner vos plats, choisissez des jus de fruits locaux, des vins du Roussillon et du Muscat de Noël !
Pour la table et les petits cadeaux au pied du sapin, pensez aux fabrications artisanales, des artisans d’art seront présents sur le marché. Vous trouverez des plumes, de la déco, des chapeaux, des poteries, du mohair …
Ateliers, animations et jeux pour petits et grands !
Tout au long du marché, les producteurs catalans vous inviteront à goûter leurs produits pour les découvrir et apprécier leur savoir-faire. À partir de 10h00, les premiers éleveurs de canards des Pyrénées-Orientales vous initieront à la découpe de volailles. Profitez de leurs conseils pour épater vos invités !
Participez toute la journée, à des ateliers de chocolat, dégustez le Rancio sec, vin spécifiquement catalan qui s’accorde aussi bien avec le chocolat que les différentes déclinaisons de canard. Si vous avez une petite faim, les restaurants de Thuir vous attendent et certains stands vendent des plats à emporter ! Enfin, petits et grands auront le loisir de s’amuser avec les jeux en bois de « Alortujou ».
Venez faire le plein de bons produits fermiers catalans, sains, locaux, traditionnels ou originaux pour fêter dignement Noël 2021 et vous préparer à passer en l’an 2022 !
Bonne Foire et bonnes fêtes !
Informations pratiques :
- Lieu : Place de la République – 66300 – Thuir
- +Info: Office de Tourisme Aspres-Thuir, Boulevard Violet, 66300 Thuir Tél. +33 4 68 53 45 86
- Date: Dimanche 5 décembre 2021
- Horaires: Toute la journée
- Tarif: Entrée libre et gratuite
