L’Aplec del Cargol (Festival del caracol) en Lleida del 25 al 27 de mayo de 2018
¡Celebra el caracol!
Si te gustan los caracoles, este es el lugar para estar en este último fin de semana de mayo, donde cada año desde 1.980, miles de fanáticos de este gasterópodo se reúnen para probarlos en todas sus salsas. El Aplec del Cargol, un festival gastronómico catalán conocido como « Fiesta de Interés Turístico Nacional » celebra e introduce el caracol en Lleida, una encantadora ciudad situada en el interior, en el noroeste de Cataluña.
Cierra los ojos, imagina, el Parc de Camps Elisis, magnífico gran parque ubicado en el borde izquierdo del río Segre y 13.000 personas que participan en más de cien grupos (colas) que cocinan durante 3 días completos 12 toneladas de caracoles y degustados por más de 200.000 visitantes. ¡Y todo esto en un ambiente festivo y divertido! A la parrilla, hervidos, salteados, estos moluscos terrestres con cuernos se preparan de muchas maneras y se embellecen con ingredientes y acompañamientos muy suculentos.
Un área de comedor está reservada para permitir a los visitantes probar diferentes platos de gasterópodos por un precio muy razonable.
Concursos y juegos están organizados para jóvenes y mayores (carreras de caracoles, festival de payasos, concurso fotográfico, etc.). Las noches también son animadas, con fiestas, espectáculos, desfiles, danzas de la sardana, puedes asistir a demostraciones de castells, en resumen, un ambiente popular y muy catalán sobre un fondo de música.
¡L’Aplec del Cargol es realmente parte del patrimonio catalán! Este evento reúne a visitantes de todos lados, ¡es uno de los festivales gastronómicos catalanes más diferentes y populares de Cataluña! Con estas fragancias gourmet que escapan a las diferentes «cocinas», ¡eres tú quien quiere probar estos moluscos terrestres!
