Primera Feria de productos artesanales de Navidad y aves festivas de la temporada !
A finales de año, el Mercado de Productores del País organiza con el « Syndicat des Producteurs de canards et volailles de ferme des Pyrénées-Orientales » 3 ferias de productos artesanales y aves festivas. La primera tiene lugar este 17 de noviembre en Prades, la ciudad más grande del País Catalan. Encontrarás a los mejores granjeros avícolas que vienen a ofrecer su producción bajo la mirada benévola del Canigó, que apunta su cumbre nevada.
Las temperaturas han bajado, el viento es más frío y pronto es Navidad y fin de año con sus comidas mágicas y festivas. Difícil, si no imposible, pasar este período sin probar platos y sabores excepcionales. ¡Y sabemos que la buena cocina solo se puede hacer con buenos productos!
La Feria de productos artesanales y aves festivas te permite estar seguro de comprar productos frescos, agrícolas y locales. Es una invitación a pasear por los diferentes stands y probar también a veces antes de elegir.
« Foie gras » y aves, pero no solamente !
Por supuesto, encontrarás a la reina de la feria, el pato preparado en todas sus formas: foie gras, terrinas y rillettes para empezar o para untar, confitado, pechuga de pato y platos cocinados para la comida. Los puestos también mostrarán avestruces, capones, pavos, gallinas de Guinea, gallinas y … ¡huevos!
Si las aves no son tu carne favorita, opta por la ternera « Rosée des Pyrénées », la ternera IGP del Pirineo catalán o la carne de cerdo o incluso conejo. Piensa en los caracoles para variar tus entrantes. Para completar tus compras, elige manzanas y frutas de temporada, zumo de frutas, algunos quesos, aceite de oliva local y vinagres fabricados artesanalmente !
Por último, no olvides las bebidas, los vinos de Rosellón y la el Muscat de Navidad acompañarán tus platos favoritos.
Aproveche la oportunidad de pasar el invierno agradablemente con algunos dulces, puedes hincharte a miel, mermeladas, almendras, chocolate y otros dulces.
Y finalmente, echa un vistazo a los puestos artesanos de arte, encontrarás joyas, cerámica, mohair, cuero, etc. creaciones originales para tus regalos de Navidad.
Feria de productos artesanales y aves festivas: un encuentro hermosos con los productores locales
A unos 40 km de Perpiñán, la feria de productos artesanales y aves festivas de Prades reúne a los primeros criadores de patos de los Pirineos Orientales. A partir de las 10:00 del 17 de noviembre, te iniciarán al corte de aves de corral. Podrás impresionar a tus invitados y aprovechar para pedirles todos los consejos que te darán voluntariamente.
Todos los avicultores, avestruces y granjas viven en pequeños pueblos del País Catalán y les apasiona su trabajo. Su crianza es familiar, y los animales se crían sin OMG y en buenas condiciones.
Si, después de aventurarte entre los puestos, sientes un poco de hambre, puedes comer allí mismo. Se te ofrece esa opción. El puesto de la granja Arsa te ofrecerá probar una hamburguesa de ternera con patatas fritas (mucho más sabrosa que la pálida imitación estadounidense). También puedes encontrar más exotismo en el restaurante Alegria, que te presentará un menú a base de avestruces.
De todos modos, podrás abastecerte de productos agrícolas, artesanales y locales. Todos son ofrecidos por profesionales que aman su trabajo y su región. Y esta es solo la primera cita antes de las vacaciones. Otras dos ferias de productos artesanales y aves festivas se llevarán a cabo en los Pirineos Orientales:
- El 1 de diciembre de 2019 en Thuir
- El 15 de diciembre en Céret
¡Buenas compras y no te lo comas todo antes de las fiestas!
Información práctica:
- Lugar : Plaza de la République 66500 Prades
- Tarifa : Gratuito – Todos los públicos
- Organizado por Les Marchés des Producteurs de Pays – Syndicat des Producteurs de canards et volailles de ferme des Pyrénées-Orientales
Mail : bienvenue-ferme@pyrenees-orientales.chambagri.fr Página web : http://www.marche-producteurs.com
