Comment reconnaître les plantes sauvages comestibles ?
Entre mer et montagne, soleil et tramontane, le Pays Catalan offre une nature belle & abondante. Les terres du Roussillon sont propices à la culture des plantes et arbres organisée et diversifiée. Fruits et légumes de toutes sortes, vignes et oliviers, y poussent tant les sols sont variés dans leur composition et leur exposition. Ce n’est pas pour rien que la Plaine du Roussillon est réputée pour son climat exceptionnel et la qualité de ses produits !
Les plantes & fleurs sauvages se développent un peu partout à côté de cette culture organisée, en terrasses ou non. Plaisir des yeux, du nez… et des papilles garanti ! Chaque saison fait pousser ses trésors qu’il faut identifier afin de savoir si Dame nature nous offre ici ou là un cadeau comestible ou pas. Salades, fleurs et légumes sauvages vous attendent pour des préparations culinaires naturelles et succulentes si vous savez les reconnaître. Abondance et diversité sont au rendez-vous surtout en ce début de printemps. La nature s’éveille.
Si vous y prêtez attention, la nature vous offre gratuitement une multitude de trésors alimentaires qui, restés intacts en matière de nutriments, vont égayer vos plats. Ce serait bien dommage de vous en priver !
Au cours de balades d’une durée de 2h/2h30 environ, Myriam Pied vous aide à reconnaître les plantes sauvages comestibles du moment et à les cueillir. C’est une nutritionniste passionnée par l’alimentation saine et fondatrice de l’association Natura Deliciosa-cueillette sauvage. Elle vous explique les bienfaits que vous pouvez tirer de ces plantes dites sauvages si vous les consommez régulièrement.
Le concept va au-delà de la découverte des plantes sauvages comestibles
Pendant les balades, priorité est donnée à la découverte et la discussion. La distance parcourue est faible et le groupe limité à 10 personnes pour que les échanges soient facilités. Vous passerez de beaux moments à parler cuisine, santé et botanique. Nul doute que vous serez gagné par la passion de Myriam pour ces plantes et leurs utilisations.
Outre les balades découvertes, vous pouvez aussi participer à des ateliers basés sur 3 plantes sauvages. Chaque plante vous livrera ses secrets en qualité de plante comestible mais aussi médicinale et cosmétique. Les ateliers sont animés par Myriam, cueilleuse avec la collaboration de Cynthia, naturopathe-herboriste. Selon les plantes et les saisons, au cours de l’atelier, vous confectionnerez une huile ou un baume végétal. Tout le nécessaire vous sera fourni en fonction de l’atelier.
À vos agendas, prenez rendez-vous avec la nature !
Prévoyez de petits sacs pour en ramener (excepté sur le site de l’étang de Canet car c’est un conservatoire donc une zone protégée), de quoi prendre des notes et faire des photos.
Attention au désistement le jour même de la balade ou de l’atelier ! Il peut contraindre le déroulement de celle-ci. Veillez à respecter vos engagements et prévenir 48h au plus tard de tout changement afin de respecter le travail accompli et ne pas faire perdre la place à quelqu’un.
Il reste des dates en mars pour des balades découverte des plantes sauvages comestibles.
- Le vendredi 13 mars à 13h30-16h00 à Paulilles
Rdv au parking du site de Paulilles
- Le lundi 16 mars à 13h30-16h00 au Village de Pêcheurs entre Canet-en-Roussillon & Saint-Cyprien
Rdv au parking du Village de Pêcheurs
- Le vendredi 27 mars à 13h30-16h00à l’Arboretum de Canet-en-Roussillon
Rdv au parking de l’Arboretum à Canet
Et pour les ateliers plantes médicinales et cosmétiques
- Le samedi 21 mars à 13h30-17h à Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
Objectif : Fabriquer un macérât huileux et création d’un flacon « roll on », massage du visage en Gemmothérapie à base de Laurier noble, d’Olivier et de Figuier.
- Le samedi 28 mars à 13h30-17hà Céret
Rdv au parking du Musée d’Art Moderne (niveau médiathèque) à Céret
Objectif : Réalisation de trois macérâts huileux pour créer un baume pour le corps à base d’Ortie, d’Ombilic et de feuilles de Noisetier
En 2020, la nature est de plus en plus au cœur des préoccupations citoyennes. Myriam n’a pas attendu, cela fait déjà plus de 5 ans qu’elle partage sa passion et sa connaissance des plantes sauvages comestibles. Balades et ateliers, voilà deux belles façons de découvrir ces plantes méconnues, ignorées qui pourtant sont bourrées de bienfaits. Les plantes du printemps, abondantes et diversifiées attendent de vous rencontrer. C’est une très bonne saison pour les sauvages utiles !
Informations pratiques :
- Site Web : Natura Deliciosa-cueillette sauvage
- Réservations : Envoyez vos coordonnées complètes (prénom, nom, numéro de portable et mail) à : myriampied@mac.com (désistement min 48h)
- Tarifs : Les tarifs sont libres avec un minimum de participation :
- 15€ pour la balade découverte
- 35€ pour l’atelier
